液體色差儀在飲料生產和化工產品中有著廣泛的應用，液體有不透明、半透明或透明的。為了準確地測量顏色，需要使用不同的測量儀器和技術。從儀器、軟件到樣品處理設備，三恩時提供準確的解決方案，以保證每一個樣品及每一次測色的一致性。

不透明液體

通常有高固含量且光無法穿透，百利糖度值通常比較高。使用定向 45/0°反射方法測色效果最佳。這是與人類視覺顏色最匹配的測量幾何學。

半透明液體

固體含量中等、百利糖度值較低、光能穿透，但是光會漫射，所以不能清晰地辨別物體的另一面。根據樣品的半透明度，利用反射或透射方法測量。根據經驗法則，

• 如果客戶將要看樣品的路徑長度，您可以透過液體看到手指的指紋等細節，首選是以透射方法測量的。
• 如果看不到這些細節，盡管也可能使用漫射 d/8°的球面幾何的儀器，但首選是使用45°/0°以反射方法測量。

光的入射點到射出點之間的樣品厚度稱為路徑長度。測試半透明度的一個簡單測驗: 將液體倒入透明的容器中，容器厚度是剛好能看見樣品，然后進行觀測。

透明液體

固體含量極低或為零，允許光在極少或近乎無阻礙/改變的情況下穿透，以此能清晰地看到物體的另一面。只能使用測量透射的儀器來檢測這類液體。