在飲用天然礦泉水中，色度是一項重要的感官指標，它是指水體呈現出的顏色范圍和深淺程度。色度的存在往往是由于水中溶解的礦物質、有機物或懸浮物的不同所致本文簡單介紹了飲用天然礦泉水色度標準及檢測方法。

飲用天然礦泉水色度標準

飲用天然礦泉水drinking natural mineral water從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染的水。在通常情況下，飲用天然礦泉水的化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動范圍內相對穩定。

飲用天然礦泉水一般遵循規范文件，GB 7718預包裝食品標簽通則

GB/T 8538飲用天然礦泉水檢驗方法

GB/T 13727天然礦泉水地質勘探規范

GB 16330飲用天然礦泉水廠衛生規范

GB8537-2008?飲用天然礦泉水

這些規范文件及標準中對色度提出了明確要求，色度必須小于等于15度，不得有其他異色。

?

飲用天然礦泉水色度測量方法

色度測量的基本原理是使用色度計，通過測量透過礦泉水樣品的特定波長的光來評估其色度。光在透過水樣時，會受到水中的懸浮物、礦物質和有機物的吸收和散射，導致光強減弱，透射光的顏色發生變化。色度計通過測量這種光的變化來計算礦泉水的色度。測量方法步驟如下：

1. 準備工作：清洗比色皿，確保無污漬和殘留物；準備好已知色度的標準溶液，用于校準色度計；制備一定體積的礦泉水樣品，確保樣品清澈透明，無懸浮物。

2. 校準色度計：使用標準溶液對色度計進行校準，確保測量精度。

3. 測量：將礦泉水樣品倒入比色皿中，放入色度計中進行測量。每個樣品應進行多次測量，以獲取更準確的結果。

4. 數據記錄：記錄測量得到的數據，包括礦泉水的色度值、測量時間、測量人員等信息。

5. 數據分析：數據分析主要包括對測量數據的處理和解讀。數據處理可以采用統計學方法，如求平均值、標準差等，以獲取更準確的測量結果。解讀數據時，應結合礦泉水的來源、成分、顏色特征等信息，判斷其質量是否符合標準。

?